Nuova ricerca



Analisi tecnico-scientifica ed economica di confronto di alternative di valorizzazione dello scarto

Acronimo Airolo

Abstract Valutazione differenti scenari di utilizzo del siero di latte prodotto in una piccola realtà isolata, confrontandone costi e benefici. Gli scenari che valutati sono: - smaltimento come rifiuto; - trattamento di recupero di proteine e digestione anaerobica del siero rimanente; - digestione anaerobica del siero tal quale. Il mandato é una fase preliminare per la preparazione di un progetto di ricerca più ampio respiro per studiare soluzioni sostenibili per la gestione e valorizzazione dei residui organici prodotti in realtà delocalizzate.

Enti SUPSI coinvolti Laboratorio tecnologie bioambientali

Responsabili Pamela Principi

Data di inizio progetto 1 maggio 2013

Data di chiusura progetto 31 dicembre 2013

 
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