La storia del concetto di Leisure è stata influenzata da diversi fattori culturali, sociali ed economici nel corso dei secoli. Nell’epoca preindustriale, i momenti di svago erano differenti rispetto a quelli attuali, frutto di tutte le trasformazioni avvenute negli ultimi millenni. Dall'antichità all'età moderna, il tempo libero è divenuto sempre di più un momento valorizzato, oltre che fonte di rigenerazione, divertimento e realizzazione personale affiancandosi spesso al tema dell’ospitalità, intesa come una delle situazioni relazionali tra le più presenti nelle vicende umane. La storia dell'ospitalità è un viaggio affascinante attraverso le epoche, che rivela come l'accoglienza sia un tratto distintivo dell'umanità. Dall'antichità ai giorni nostri, l'ospitalità riflette i valori e le priorità delle società in cui si è manifestata. Da un atto di generosità individuale, si è poi trasformata in un'industria globale che collega persone provenienti da diverse parti del mondo.